ติดตามความเคลื่อนไหวของโลกการค้า และบริการ ที่นี่

ความเคลื่อนไหวของสินค้า บริการ ในด้านต่าง ๆ ที่มีอยู่ในโลก จะปรากฏและพร้อมเสริฟให้ท่านได้อ่านทุกเวลา ที่นี่

บิงซูน้ำแข็งไสสไตล์ไทยแบบโบราณ

คนส่วนใหญ่ชอบบิงซูหรือโยเกิร์ตแช่เยือกแข็ง แต่เราเคยคิดถึงขนมขบเคี้ยวที่อร่อยนี้ได้อย่างไร เราเชื่อไหมว่าขนมที่ยอดเยี่ยมนี้มาจากอิตาลีถ้าเราทำเราจะผิด

• โดยทั่วไปเชื่อกันว่าบิงซูมีจุดกำเนิดในจีนโบราณในศตวรรษที่สองแม้ว่าบางคนอ้างว่าเป็นเวลานานแล้ว สิ่งที่แน่นอนคือบรรพบุรุษของบิงซูทำจากหิมะและถูกคนรวยกินโดยที่พวกเขาสามารถส่งทาสเข้าไปในภูเขาที่เต็มไปด้วยหิมะเพื่อนำพวกเขากลับไปหาขนมหวานบิงซูถูกแต่งด้วยผลไม้และน้ำผลไม้และต้องมีมากขึ้น เช่น กว่าสิ่งที่เรารู้ว่าตอนนี้เป็นบิงซู อเล็กซานเดอร์มหาราชได้รับการบันทึกว่าเป็นบิงซูที่ปรุงแต่งด้วยน้ำผึ้งและน้ำทิพย์ จักรพรรดิมีทาสพาเขาขึ้นบิงซูและรสชาตินี้มีรสผลไม้และน้ำผลไม้ที่แตกต่างกัน

หลุมน้ำแข็งถูกขุดโดยทาสเพื่อเก็บหิมะไปทำบิงซูในประเทศจีนและนักโบราณคดีได้ค้นพบสิ่งเหล่านี้ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 7 ก่อนคริสต์ศักราชอเล็กซานเดอร์มหาราชเก็บหิมะไว้ในหลุมดังกล่าวราว 330 ปีก่อนคริสตกาลและชาวโรมันก็มีพวกมัน ในเนเปิลส์หลุมถูกข้ามอ่าวเนเปิลส์ดังนั้นมันอาจเป็นอันตรายสำหรับคนที่จะข้ามแถวในสภาพอากาศเลวร้าย ในช่วงเวลานั้นไม่มีบิงซู

• ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าการเติมเกลือโพแทสเซียมไนเตรตลงในน้ำไวน์และบิงซูอาจถูกแช่แข็ง พวกเขาเร็ว ๆ นี้แทนที่ด้วยเกลือทั่วไปครีมเย็นดังนั้นสามารถทำได้ง่ายขึ้น

• เรื่องเล่าว่าแคทเธอรีนเดอเมดิชิใช้สูตรบิงซูกับเธอกับฝรั่งเศสในการแต่งงานกับอองรี ในปีค. ศ. 1553 โดยกษัตริย์ชาร์ลส์ที่ 2 แห่งอังกฤษได้กินบิงซูที่จัดเลี้ยงในปี ค.ศ. 1672

รายละเอียดเพิ่มเติม : www.awasteathailand.com

Comments Off on บิงซูน้ำแข็งไสสไตล์ไทยแบบโบราณ